Индукционные плиты WOK имеют сферическую вогнутую поверхность и полностью воспроизводят эффект приготовления блюд на открытом огне. Плюс они не требуют согласования по установке и эксплуатации со службами Госгортехнадзора и Пожарной инспекцией. Индукционные плиты идеально подходят ограниченной площадью. Мощный источник нагрева с потребляемой мощностью 3500 Вт позволяет быстро готовить большие количества пищи за очень короткий промежуток времени. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Основные преимущества индукционных плит: экономия электроэнергии, времени, физических сил; чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам). Пример экономики использования на 1 конфорка 8 ч/сут: Для обычной плиты это: 8 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 10220кВт*ч Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 3524 кВт*ч Итого: 10220—3524 = 6696 кВт*ч х 3,16 руб =21159руб/год Для данной плиты прекрасно подойдут сковороды WОК INDOKOR. Сковорода WOK INDOKOR WIND 36BL 36см* Сковорода WOK INDOKOR WIND 36 AL 36см* *Эти сковороды легкие, выполнены из нержавеющей стали. Их главное назначение - "быстрая жарка" с частым помешиванием на раскаленной сковороде. Сковороду WOK можно применять как емкость для жарки во фритюре, для приготовления разных супов и т.д. Воки при правильном использовании сами становятся "антипригарными", быстро нагреваются и так же быстро остывают. Еда приготовленная в сковородах ВОК получается сочной, ароматной, красивой, хрустящей и не жирной. Количество используемого масла — минимально, благодаря особенной форме сковород. Основные характеристики: Поверхность WOK из стеклокерамики Диаметр/глубина конфорки 290/46мм Макс.нагрузка на поверхность: 45кг Корпус из нержавеющей стали 10 уровней температуры: 60>80>100>120>140>160>180>200>220>240 С 10 уровней мощности: 500>800>1200>1500>1800>2100>2500>2800>3100>3500 Вт  Электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды Датчик наличие посуды Электронное управление LED дисплей уровня мощности Габариты нетто (мм): 340х440х117 Вес нетто (кг): 7,8 220В, 3.5кВт