Гастроемкости — это специальные пищевые лотки (гастрономические
емкости), которые используются для приготовления, хранения и
перевозки пищевых продуктов на предприятиях общественного
питания, магазинах для демонстрации продуктов,
кейтеринге для перевозки готовых блюд, на линиях раздачи
питания в столовых и ресторанах быстрого питания на
фуд-кортах.
Гастроемкости являются неотъемлемыми элементами любой
профессиональной кухни. Использование гастроемкостей стандартных
размеров в различных видах оборудования позволяет значительно
рационализировать рабочие процессы на кухне.
Гастроемкости из нержавеющей стали как правило применяются для
приготовления и выкладки продуктов и полуфабрикатов в холодильных
витринах магазина.
Габариты:530x325x65mm